Matseðill kvöldsins

Haldiði ykkur í og setjist ef þið eruð standandi. Ég var að koma af Food and fun niðrí Hafnarhúsi. Kokkar að elda.. mmm... Í kvöld er svo fordrykkur á Strandveginum og svo er það bara Vox restaurant þar sem Kai Kalliio frá Finnlandi er við völd. Þið kunnið að spyrja: hvað er hún að fara að borða? Nú, ég skal bara leyfa ykkur að sjá það...

Kóngakrabbi og tómatur Kóngakrabba confit og smjörsteiktur kóngakrabbi borinn fram með brioche og tómatsúpu
-----o-----o-----o----
Lúða og blómkál Lúða, steikt í karrísmjöri með blómkálsmauki og blómkáls kúskús, fennel- tómat salati, blómkálsfroðu og rauðvínssósu
-----o-----o-----o----
Lamb,sítrónur og hvítlaukur Kryddjurta lambahryggvöðvi, lambabris og sítrónubulhgur borin fram með basilkremi og hvítlaukssósu
-----o-----o-----o-----
Súkkulaði og hindber Súkkulaðiturn með hindberjasýrópi og Philadelphia krapís

Eftir matinn verður svo e.t.v. tekinn einn eða tveir snúningar á gólfinu, enda er lokahátíð Food and fun kokkanna haldin á Nordica líka. Já, svei mér ef ég verð ekki brosandi eitthvað framan af. Later!

Athugasemdir

[Björn Benedikt Guðnason, 24.2.2007 kl. 23:29]

sounds great :D

Njóttu :)

[Sóli, 25.2.2007 kl. 06:45]

Mmmm, ég sver það - ég finn ilminn af matnum alla leiðina hingað norður !

Bon Appétit !

Vona líka að þú hafir skemmt þér vel ! 

[Harpa (IP-tala skráð) 25.2.2007 kl. 12:21]

Oh við fórum á Sjávarkjallarann, og man, hvað það var guðdómlegt!!!

[Ólöf (IP-tala skráð) 25.2.2007 kl. 16:05]

Vá!

Þó svo að ég hafi engan veginn smekk fyrir sjávarréttum þá finnst mér líklegt að ég hefði prufað hinn hátíðlega krabba, jafnvel þó ég hafi ekki hugmynd um hvað confit er...?

Mig dreymir líka alveg um íslenskt lambakjöt, það er bara varla til betri matur, að mínu viti. Namm!

Á ég að segja þér hvað ég borðaði í kvöldmat? Gufusoðið brokkolí með sætri chilisósu og soðið egg. Ó, og svo borðaði ég kartöfluflögur í eftirrétt. Hljómar ekki eins vel og fjórréttaði matseðillinn þinn, en ég er alveg afskaplega fátækur námsmaður um þessar mundir. Hlakka mikið til mánaðamótanna. :)

[Hrannar Hafberg, 25.2.2007 kl. 21:30]

Hvernig var svo?

[Ólafur fannberg, 26.2.2007 kl. 01:47]

nammi namm